Image by: Pexels
Singapore memiliki banyak ragam jenis kuliner yang tentunya bikin nagih. Makanan knas Singapura tidak hanya menyajikan cita rasa kuliner yang autentik, tetapi juga merupakan hasil perpaduan berbagai budaya.
Agar pengalaman liburan kamu ke Singapura makin puas, wajib hukumnya untuk berburu kuliner khas Singapura. Mulai dari makanan kaki lima yang legendaris hingga hidangan yang telah mendunia, berikut makanan khas Singapura yang bisa bikin perut kamu kenyang.
BACA JUGA: 7 Rekomendasi Tempat Makan di Blok M, Nggak Cuma Viral!
Rekomendasi Makanan Khas Singapura yang Worth It untuk Dicoba
Tidak lengkap rasanya ke Singapura bila tidak mencoba makanan khas Singapura yang kaya akan cita rasa dari banyak rempah dan bumbu. Makanan-makanan ini dijamin bikin kamu rindu akan suasana Singapura setibanya kamu pulang dari negara tersebut.
1. Fishball Noodle
Fishball noodle merupakan hidangan populer di Singapura yang terinspirasi dari tradisi kuliner Teochew. Seporsi mi ini biasanya dihidangkan dengan bakso ikan yang dibuat dari daging ikan segar, sehingga teksturnya kenyal.
Mi ini juga disajikan dengan kondimen lainnya, seperti daging cincang, pangsit goreng, dan pilihan kuah atau saus pedas untuk versi kering.
2. Ice Cream Sandwich
Kuliner Singapura terkenal dengan jajanan kaki limanya, salah satunya adalah ice cream sandwich legendaris yang sering ditemukan di kawasan Orchard Road. Berbeda dengan ice cream sandwich kebanyakan, ice cream sandwich di Singapura disajikan dengan roti warna-warni atau wafer.
Pilihan rasanya juga beragam, mulai dari stroberi, durian, taro, hingga sweet corn. Ice cream sandwich menjadi makanan khas Singapura favorit wisatawan saat cuaca panas.
3. Hainanese Chicken Rice
Hainanese Chicken Rice dikenal sebagai salah satu makanan khas Singapura yang berakar pada ayam Wenchang asal Pulau Hainan oleh para imigran Tinghoa.
Karakteristik makanan ini terletak pada nasi yang dimasak memggunakan kaldu dan lemak ayam. Nasi ayam Hainan disajikan bersama ayam rebus yang lembut, saus cabai, pasta jahe, dan kecap.
4. Salted Egg Chicken Rice
Salted Egg Chicken Rice dikenal sebagai makanan khas Singapura modern dengan kombinasi cita rasa gurih, creamy, dan sedikit manis. Hidangan ini disajikan dengan ayam goreng renyah dengan saus telur asin, dan nasi sebagai pelengkap.
Popularitas saus salted egg di Singapura meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Selain ayam, saus salted egg juga banyak digunakan di berbagai jenis hidangan lainnya, seperti seafood hingga camilan sebagai variasi menu favorit.
5. Prawn Noodle atau Hae Mee
Prawn noodle atau hae mee merupakan mi udang khas Singapura yang terkenal dengan kuahnya yang maya rasa. Kuah kentalnya berasal kepala dan cangkang udang yang dimasak selama berjam-jam. Hidangan ini biasanya disajikan bersama udang segar, mi kuning atau bihun, taoge, dan taburan bawah goreng untuk menambah cita rasa.
6. Nasi Lemak
Nasi Lemak merupakan hidangan yang terkenal, baik di Singapura maupun Malaysia. Nasi lemak ini dimasak dengan bahan utama santan dan daun pandan yang mampu memberikan aroma nasi yang khas. Seporsi nasi lemak biasanya dilengkapi dengan sambal, ikan teri, kacang tanah goreng, telur, mentimun, serta ayam goreng.
7. Laksa
Laksa merupakan makanan khas Singapura hasil akulturasi kuliner Tionghoa dan Melayu yang terkenal dengan sebutan makanan Peranakan. Mi ini disajikan dengan kuah santan kaya akan rempah, sehingga menghasilkan rasa yang kompleks.
Kemudian, mi ini dilengkapi dengan udang, bakso ikan, tahu goreng, telur hingga taoge sehingga menghasilkan cita rasa gurih, pedas, dan sedikit creamy.
8. Orh Luak atau Oyster Omelette
Orh luak atau oyster omelette merupakan makanan khas Singapura yang populer di Hawker Centre Singapura. Omelette ini dibuat dari telur, tepung tapioka, dan tiram segar.
Hidangan ini akan memberikan pengalaman menyantap kuliner yang tidak biasa karena bagian luarnya renyah, sementara dalamnya tetap lembut dan kenyal. Orh luak biasanya disajikan dengan saus sambal pedas.
9. Char Kway Teow
Char kway teow adalah mi goreng khas yang menggunakan kwetiau pipih dan mi kuning. Makanan khas Singapura ini dimasak dengan kecap, telur, taoge, kerang, atau udang. Salah satu ciri khas dari hidangan ini adalah aroma wok hei, yaitu aroma smoky yang berasal dari proses memasak dengan api besar.
10. Hokkien Mee
Hokkien mee merupakan hidangan mi goreng yang lahir dari komunitas Hokkien di Singapura dan menjadi salah satu makanan khas Singapura yang paling banyak dicari di Hawker Centre.
Mi kuning dan bihun dimasak menggunakan kaldu udang serta seafood, seperti udang dan cumi. Kemudian, hidangan ini biasanya disajikan bersama sambal dan perasan jeruk limau agar rasanya lebih segar.
11. Kaya Toast
Kaya toast merupakan makanan khas Singapura yang sering disajikan di waktu sarapan. Hidangan ini disajikan dengan roti yang berisi selai kaya berbahan santan, telur, dan daun pandan.
Biasanya, kaya toast dipadukan dengan irisan mentega agar memberikan cita rasa yang gurih sekaligus creamy. Selain itu, hidangan ini umumnya disajikan bersama telur setengah matang serta kopi lokal atau teh tarik. Kaya toast telah menjadi bagian dari budaya sarapan masyarakat Singapura yang tak lekang oleh waktu.
12. Roti Prata
Roti Prata merupakan makanan khas Singapura yang mendapat pengaruh dari kuliner India Selatan. Hidangan ini sangat populer sebagai menu sarapan maupun makan malam di Singapura.
Cara pembuatannya cukup unik, yaitu dari roti yang dipipihkan hingga berlapis, lalu dipanggang di atas wajan datar. Roti prata biasanya disangap bersama kuah kari ayam hingga kambing. Di Singapura, roti prata biasanya dijual dengan berbagai pilihan rasa, seperti keju, susu, telur, hingga jamur.
BACA JUGA: 7 Rekomendasi Anime Tentang Masak, Bikin Kamu Ikut Laper!
Mau Stay Up-to-Date Selama Kulineran di Singapura? Jangan Lupa Pakai AXIS PASS!
Mau berburu kuliner legendaris dan mencicipi rekomendasi makanan khas Singapura langsung di negaranya tapi takut susah sinyal untuk cari restoran terdekat? Kamu bisa andalkan AXIS PASS, yaitu layanan internet roaming praktis yang membuat kuota utama AXIS tetap bisa dipakai di luar negeri.
Layanan ini memberikan jangkauan internet yang luas di puluhan negara, termasuk Singapura. Dengan koneksi internet cepat dan jaringan stabil dari mitra operator terpercaya, internetan di belahan dunia mana pun tidak perlu dipusingkan lagi.
Pilihan durasinya pun sangat fleksibel, mulai dari 1 hari, 3 hari, 7 hari, hingga 20 hari, lengkap dengan opsi varian Lite untuk beberapa negara tertentu. Paket ini tentunya cocok untuk berbagai urusan internet di luar negeri, termasuk cari rekomendasi kulineran dan update media sosial dengan lebih lancar tanpa takut kehilangan jaringan.
Yuk, segera download AXISNET dan aktifkan langsung agar perjalanan kuliner ke luar negeri jadi lebih tenang dengan selalu terhubung dengan jaringan yang stabil!
